GWも終わり、暑い日もでてきました。この時期の果樹の成長は著しく、園主は広い畑を見回るだけでもたいへん！です。それぞれ適期にする作業があり、逃すと収穫に影響するからです。ブルーベリー、ブドウ（ゴルビー）、桃の […]
柿の実もどんどん成長しています。どっさりと実がついているのでひとつひとつを大きくするためにある程度落とします。 上の画像は実がたくさんついている状態です。これをある程度落としたものが下の画像です。
先日、大きな完熟のトマトをいただきました！「自根栽培」とのことです。ひとつ４００グラム以上ありました。おいしいトマトでジェラートを作ってみたいと思っていましたのでこのトマトはぴったりです。以前に作った時はト […]
これは、桃の花粉です。これを下の画像の「はたき」にたっぷりとつけて桃の花につけていきます。先日に１回、同じ作業をしていて今日は２回目です。花粉がぬれると効果がないので天気の良い日に行います。「一宮白桃」とい […]
上の画像は桃の花。下は李（スモモ）です。今の季節、花盛りで美しい光景です。しかし、受粉しなければならない種類の桃もあって、のんびりお花見をしている時間はありません！！この時期、ここ「うきは」は桜・梨・桃・菜の花と色とりど […]
スモモ「大石早生」の花が咲きました。白いかわいい花です。 これは、スモモの花に受粉をするための準備です。「ハリウッド」という種類のスモモの花をとって、ここから花粉を取り出します。ハリウッドは受粉用に植えていま […]
３月２６日に毎年恒例のブドウ畑にビニールの屋根をはりました。農業仲間にきてもらい、９人での作業でした。今回は少し風がありまして張りにくい場面もありましたが、お昼には終了できました。ありがとうございました。こ […]
桃の蕾がどんどん膨らんできました。花の後に実がなるわけですが、実がなりやすい位置にある蕾を残して採ってしまいます。真上を向いていたり、あまりにも枝の先端についた蕾はかわいそうですが採ります。上の画像が蕾を採 […]
３月１３日に子どもの通う保育園の子どもたちが農作業体験に来ました。年長さんに来てもらうのはこれで最後です。２年間、季節ごとのお仕事をしてもらいました。最後は剪定した後の柿の枝拾いです。太いの細いの長いの短いの […]
まだ寒い日も多いですがブドウの樹は春に向けて静かに成長をしております。外見からはわかりませんが中では根から樹液をすいあげています。この樹液を枝の先端から末端まで行き渡らせて芽吹きをよくするために、芽のとなりにキズを入れま […]
現在の作業はブドウの剪定と誘引です。剪定した後、ブドウ棚につけている枝を全て降ろします。それから枝がお互いに重なりあわないようにまた棚に配置していきます。この画像の樹は就農したときに植えたもので１１年目です。品種は「ロザ […]
冬の重要な仕事が剪定（せんてい）です。うちでは、主人がほぼひとりで全ての剪定をします。私は落ちている枝を集めて燃やします。動き回って火の近くにいるので冬の寒～い日でも汗をかくほど暖かくなります。 しかし、火をつ […]