現在の私の仕事は剪定したあとのブドウの枝をブドウ棚からおろすことである。長～く伸びた枝を折らないようにおろすのは緊張する。ときどき枝を曲げたときに「ミシミシ」と音がするけど折れない程度まで曲げる。全ておろして […]
この時期の大事な作業のひとつが「剪定」である。うちの果樹園では、スモモ・モモ・ブドウ・カキ全ての樹を剪定する。園主ひとりでほぼ全部行う。この先、どのように枝を伸ばし、実をつけたいかを考えての作業であり、重要 […]
あけましておめでとうございます。 今日は「すもも」の剪定あとの枝の切り口にボンドをぬる作業をしました。どこの家庭にもある木工 用ボンドです。切り口を癒合（ゆごう）させるためです。切ったところからの枯れ込みを防ぐように […]
もうすぐ柿の収穫も終わり。今日もなっている柿ははじから全部、収穫です。収穫した柿は選果してそれぞれの状態によって宅配、道の駅、市場などへ出荷します。 下の画像は宅配便です。
12月１日に我が家の双子が通う保育園の子どもたちが柿狩り 体験にやってきました。興味をもってしてくれるかなと思いましたが楽しそうに収穫をしてくれました！１時間半で約２４０キロの柿を収穫してくれました。みんな、 […]
11月9日より、柿狩りが始まりました。うちは観光農園ではないのですが、柿畑が知り合いの観光農園さんに隣接しているため、施設をおかりしています。今年は柿の色付きが早いようです。 柿はやわらかいものが好きな人と […]
今年、初収穫を迎えた柿があります。「太秋」という柿です。「たいしゅう」と読みます。 大きくてしゃりしゃりした食感が特徴です！木が若いため、少ししか収穫はできませんでした。 畑でひとつまるごとかじりついて食べ […]
EMぼかしを作りました。上の画像は材料を撹拌しているところです。 下の画像は撹拌したぼかしを保存するタルです。 これはEMぼかしのⅠ型なのでは発酵してできあがるとフルーティないい香りがします♪
今年もあと少しでブドウの収穫が終了。上の画像はロザリオビアンコ。大きく成長して袋をやぶって しまった！袋をはずしたらもうかけられないのでこのままにしておくことに。 今年は雨が少なくてブドウはとても甘かったけ […]
8月下旬からブドウの収穫が始まりました。忙しい毎日です。 現在の食べごろは巨峰とゴルビーです。もう少しでロザリオビアンコが登場します。 どれもおいしい ですよ～
桃の収穫もあと少しとなりました。今年は例年に比べて早く収穫が終わりそうです。 今月下旬にはブドウの収穫です。今、お客様に案内のちらしを発送する準備をしています。 はやくもぶどうを味見にくる鳥や動物たちとの知恵 […]
我が家でつくっている桃です。 おいしそうに撮れたでしょうか？ 甘くって美味しいですよ～ うきは市の道の駅、みのうの里に出荷しています。 ドライブでうきは方面へお出での際など、ぜひ のぞいてみて下さいね～