近くの保育園の年長さんが柿狩りにやって来ました！ まずは、収穫の仕方を説明してから柿狩り開始です。はさみの使い方にはこつがありますが、去年もしてもらったのではさみの使い方は上手です。柿のたくさん入ったかごは重たいですがが […]
ファゼンダ通信 vol.14 「アベノミクス」「東京オリンピック」「あまちゃん」「倍返し」と様々な流行語を生んだ２０１３年もあと２カ月を切りました。今年の記憶としてみなさんも感じたことでしょ […]
冷蔵柿の宅配のご案内です。 （生柿は終了しました） ★冷蔵柿 １２月１０日頃～なくなり次第終了 年末にお届けもできます！ 冷蔵柿とは？ 生柿を一つ一つ袋に入れて低温で保存したものです。柿は低温にさらされると凍るのを […]
桃の樹で生産性のよくない品種を伐採しました。根が残ると連作障害がおきるため、できるだけ根を取り除きます。 この何本もの樹は長い間、活躍してくれました。 下の画像は新しいブドウ棚です。新しい仕立て方で栽培するため棚に自分た […]
熊本までジェラートの講習会に参加してきました。毎回、試食もばっちりありましてこれも楽しみです！ 最近は一つの材料で作るよりも２種類のものを混ぜてジェラートにしたり、トッピングの工夫など新しい発想のものを提案してくれま […]