今年、初収穫を迎えた柿があります。「太秋」という柿です。「たいしゅう」と読みます。 大きくてしゃりしゃりした食感が特徴です！木が若いため、少ししか収穫はできませんでした。 畑でひとつまるごとかじりついて食べ […]

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  EMぼかしを作りました。上の画像は材料を撹拌しているところです。 下の画像は撹拌したぼかしを保存するタルです。 これはEMぼかしのⅠ型なのでは発酵してできあがるとフルーティないい香りがします♪

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  今年もあと少しでブドウの収穫が終了。上の画像はロザリオビアンコ。大きく成長して袋をやぶって しまった！袋をはずしたらもうかけられないのでこのままにしておくことに。 今年は雨が少なくてブドウはとても甘かったけ […]

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