ただ今、富有柿の収穫真っ最中です。うちの柿の木は高い木も多くて脚立にのって収穫します。 ９段の脚立にのると、ちょっとこわいこともあります！同時に収穫した柿を袋にひとつひとつ入れてシールして冷蔵柿も作っています […]
今日は、「アイスケーキ」の講習会に参加してきました。まだアイスケーキを作るような技術も知識もありませんが、とにかく参加してみようとの思いで行ってみました！それぞれアイスができるたびに試食させてもらいましたがど […]
ファゼンダ通信 第９号 この「ファゼンダ通信」なる読み物は、園主の思いをつづって、ブドウや柿を宅配にてご注文してく […]
これは、ゴルビーを乾燥機にかけて作ったレーズンです。甘酸っぱくてなかなかおいしいです！ゴルビーは種もなく、粒が大きいのでレーズンにしても食べ応えがあります。これをラム酒に漬け込み、ラムレーズンのアイスを作りたいです。&n […]
私がリンゴ好きなので数年前にリンゴの樹を植えてみました。毎年、お手入れの時期には桃の管理作業が忙しくてよく見ていなかったのですが、今年は摘果（余分な実を落とす）をしました。虫くいも多いですが、リンゴが数 […]
昨日、棚田のある地域までブドウの配達へ行ってきました。ちょうど彼岸花も咲いてとてもよい風景でした！
今シーズンのブドウの宅配が終了いたしました。たくさんのご注文をありがとうございました！ 次は柿です。詳細が分かり次第、お知らせ致します。
13日に子どもの通う保育園の子どもたちがロザリオビアンコの収穫に来ました。7月に自分たちで絵を描いた袋をかけたものの収穫です。大きいもの、重たいもの、小さいもの、いろいろありますがそれも体験です。あとでそれぞれお家に持っ […]
昨日、イベントがありましてジェラートを味見していただきました。暑かったので少し撮影に時間がかかったら解け始めてしまいました・・・。左上からラムレーズン、スモモ、右下が黄金桃です。シフォンケーキは私の作品ではありません！こ […]
これは、保育園児が袋をかけた「ロザリオビアンコ」です。横からみたところですが、袋がぱんぱんに張っています。どっしり重いブドウに成長しました。もうすぐ収穫です！！
ゴルビーを収穫してコンテナにならべたところです。今年は赤い色がよくつきました。宅配のお客様はこのゴルビーとみどりいろのロザリオビアンコとをセットで注文してくださる方が多いです。このロザリオも選んで少しずつは収 […]
道の駅「うきは」に出荷する3品種詰めのブドウです。ゴルビー、ゴールドフィンガー、巨峰が入っています。今日は日曜日でお客様もたくさん来ていました。現在、道の駅では梨・ブドウ・イチジクなど旬の果物がたくさん出荷さ […]