柿の収穫と冷蔵柿作り

 ただ今、富有柿の収穫真っ最中です。うちの柿の木は高い木も多くて脚立にのって収穫します。
9段の脚立にのると、ちょっとこわいこともあります!同時に収穫した柿を袋にひとつひとつ入れてシールして冷蔵柿も作っています。これを凍らない程度の低い温度の冷蔵庫で保存します。